top of page

Rzym

stolica i największe miasto Włoch, położone w środkowej części kraju nad rzeką Tyber i Morzem Śródziemnym.  Miasto metropolitalne Rzym utworzone z terenów byłej prowincji o tej samej nazwie ma 4 331 856 mieszkańców. Rzym jest również stolicą regionu administracyjno-historycznego Lacjum.

Światowy ośrodek turystyczny z bardzo bogatymi zabytkami starożytności i średniowiecza (kościoły, bazyliki, Koloseum, pałace, akwedukty, fontanny i wiele innych budowli), niezwykle bogate muzea. .

W granicach Rzymu, na prawym brzegu Tybru, leży miasto-państwo Watykan, będący enklawą na terytorium państwowym Włoch.

fot. Maciek Kalabiński

Rzym jest miastem magicznym, wzbudzającym niezatartą tęsknotę, począwszy od niezliczonej ilości zabytków, do miejsc związanych z licznymi legendami i przesądami. Powiedzenie tez potwierdza się wrzucając do Fontanny di Trevi monetę. Fontanna zawdzięcza swoją sławę filmowi „La Dolce Vita” Federico Felliniego, w którym główna aktorka Anita Ekelberg kąpie się w tej właśnie fontannie.

fot. Maciek Kalabiński

Kuchnia rzymska ma w sobie zarówno toskański temperament, jak i etruską tradycję. Sosy z egzotycznych przypraw, fantazyjne dania z dziczyzny i "delikatesy" w rodzaju smażonych papuzich języków w miodzie odeszły do lamusa historii gastronomii, ale z przeszłości przetrwał przynajmniej jeden element wykwintnej kuchni: autentyczna przyjemność, z jaką rzymianie zasiadają do stołu i szczere zaangażowanie w rozmowę o tym, co znajduje się na talerzu. Warto pamiętać, że biesiadując, w dobrym tonie jest powiedzieć kilka słów o kunszcie kucharza, który przygotowywał potrawy.

bottom of page